НА ФОРУМАХ
107
2
159
2
140
2



Правилами клуба размещение постов не предусмотрено. Обратитесь за информацией в администрацию клуба

Великий пост. Что можно и что нельзя?

Во время Великого поста из рациона исключаются:
мясо и птица;
мясные полуфабрикаты и колбасные изделия;
молоко и кисломолочные продукты, в том числе сливочное масло и сыр;
яйца и все продукты с их содержанием;
сливочные соусы;
алкогольные напитки (кроме вина в отдельные дни);
сдоба и кондитерские изделия, в том числе те, в которых есть сливочное масло и яйца.
В Великий пост можно употреблять:
овощи;
фрукты и ягоды;
бобы, чечевицу, сою, нут, фасоль и производные (соевое молоко, нутовые котле...

Модная кулинария

В кулинарии тоже есть мода и тренды, так же как в одежде, косметологии и других отраслях.
С развитием соцсетей и интернета кулинарной модой стали управлять профессиональные маркетологи, которые делают популярными продукты, согласно с современными тенденциями.
Совсем недавно на пике моды в кулинарии были напиток камбуча (чайный гриб), печенье макарон, микрозелень, водоросли, плоды и части экзотических растений.
Сейчас фудэксперты говорят о том, что тенденции в мире кулинарии направлены на экологию, ос...

10 продуктов, снижающих стресс и тревожность

 Что бы такого съесть, чтобы… успокоиться? Замечала за собой, что в  ситуации тревоги и паники начинаешь «заедать стресс»? Это связано в том  числе с тем, что продукты содержат определенные витамины, минералы и  другие вещества, которые дают организму то, что он требует в этот  сложный момент.     Но это не всегда что-то действительно  полезное: например, нередко это оказываются стимуляторы типа кофе или  сладостей, дающих моментальную, но очень кратковременную поддержку  организму в виде эндорфинов. Перед ...

Что нужно знать о матче, модном зеленом чае


Если вы не знакомы с матча - это японский порошок, приготовленный из высушенных чайных листьев. Напиток имеет слегка горьковатый растительный вкус и необычный ярко-зеленый цвет. В последние годы матча стал очень популярным из-за своей несомненной фотогеничности и пользы для здоровья.
Несколько лет назад матча появился повсюду — в латте, мороженом, смузи, глазури, десертах. Казалось, что если в меню нет хотя бы одного блюда с матча, кафе пора закрывать. Фудблогеры даже вели особые списки заведений, в ...

Пять летних блюд из черешни

 
Варенье из черешни с грецким орехом
Ингредиенты:
Черешня (без косточек, розовая или белая) — 450 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 250 г
Вода — 70 мл
Лист вишневый — 7...10 шт.
Приготовление:
1.      Орехи обжарить и остудить.
2.      Черешню вымыть, обсушить.
3.      Аккуратно удалить косточки.
4.      Сварить сироп из воды и сахара. Прокипятить его 3 минуты на медленном огне.
5.      Орехи нарубить кусочками чуть больше косточки черешни. Каждую ягоду начинить кусочком ореха.
6.  ...

Как и с чем готовить молодой картофель

Первое правило построения кулинарных отношений с молодым картофелем – принимать его таким, какой он есть: с нежной кожурой и небольшим размером.
Картофель с помидорным салатом
Тонко нарежьте 1 крымскую луковицу, посолите, полейте яблочным уксусом, помните. Нарежьте средними дольками по 200 г черных и обычных черри, бакинских помидоров, желтых помидоров-сливок и розовых помидоров. Смешайте с луком, посолите, щедро поперчите, полейте ароматным подсолнечным маслом и выложите на размятый горячий картофе...

Лучшие весенние салаты


Что может быть лучше сочного витаминного салата из первых весенних овощей?! Небольшой набор ингредиентов, минимум времени — и у вас готово полезное блюдо для всей семьи. Дома и на даче всегда выручат проверенные временем оригинальные салаты. Мы выбрали лучшие рецепты и приглашаем вас к столу!
Зеленый салат с домашними сухариками из зернового хлеба
Легкий и полезный салат из белокочанной капусты, свежих огурцов, сельдерея и разной зелени. Автор рекомендует натереть сухарики чесноком и приготовить про...

Рецепты: холодец для новогоднего стола


Холодец — популярная в нашей стране закуска. Часто ее можно увидеть за столом именно в новогоднюю ночь. Холодец представляет собой охлажденный до желеобразной массы густой бульон с кусочками мяса.
Полезные советы
Выбирайте правильные ингредиенты. Для холодца идеально подходят мясные части, которые непригодны для приготовления других блюд: жилы, хрящи, косточки, кожа, мослы, крылья, шейки и головы. Благодаря высокому содержанию коллагена, эти ингредиенты делают бульон клейким, густым и вязким...

Пицца с тыквой


Яркая тыква — главный сезонный продукт.
Из этого овоща можно приготовить много разных блюд: от согревающих супов до изысканных десертов. Кроме того, тыква укрепляет иммунитет, насыщает организм необходимыми в пасмурное время года витаминами, улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ.
Пицца с тыквой
Вам понадобится:
Основа для пиццы
1 шт.
Тыквенное пюре
1,5 ст.
Лук, нарезанный полукольцами
1 шт.
Сахар
1 ст.
Тимьян свежий измельченный
1/2 ст. л.
Соль, перец
по вкусу
Тертый...

Слоеный салат с сыром, колбасой и консервированной фасолью

 

Читать подробнее...

Здоровый свет