Засолка огурцов на зиму – это прекрасная возможность сохранить вкус лета на долгие месяцы. Домашние заготовки не только радуют своим вкусом, но и позволяют контролировать качество и состав продуктов. Давайте рассмотрим несколько проверенных рецептов засолки огурцов на зиму. Классическая засолка огурцов в банках на зиму Для этого рецепта понадобятся: • Свежие огурцы – 2 кг • Чеснок – 3-4 зубчика • Укроп – несколько зонтиков • Листья хрена, смородины, вишни – по вкусу • Соль – 2 столовые ло...
Первое правило построения кулинарных отношений с молодым картофелем – принимать его таким, какой он есть: с нежной кожурой и небольшим размером. Картофель с помидорным салатом Тонко нарежьте 1 крымскую луковицу, посолите, полейте яблочным уксусом, помните. Нарежьте средними дольками по 200 г черных и обычных черри, бакинских помидоров, желтых помидоров-сливок и розовых помидоров. Смешайте с луком, посолите, щедро поперчите, полейте ароматным подсолнечным маслом и выложите на размятый горячий картофе...
Холодец — популярная в нашей стране закуска. Часто ее можно увидеть за столом именно в новогоднюю ночь. Холодец представляет собой охлажденный до желеобразной массы густой бульон с кусочками мяса. Полезные советы Выбирайте правильные ингредиенты. Для холодца идеально подходят мясные части, которые непригодны для приготовления других блюд: жилы, хрящи, косточки, кожа, мослы, крылья, шейки и головы. Благодаря высокому содержанию коллагена, эти ингредиенты делают бульон клейким, густым и вязким...
Яркая тыква — главный сезонный продукт. Из этого овоща можно приготовить много разных блюд: от согревающих супов до изысканных десертов. Кроме того, тыква укрепляет иммунитет, насыщает организм необходимыми в пасмурное время года витаминами, улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Пицца с тыквой Вам понадобится: Основа для пиццы 1 шт. Тыквенное пюре 1,5 ст. Лук, нарезанный полукольцами 1 шт. Сахар 1 ст. Тимьян свежий измельченный 1/2 ст. л. Соль, перец по вкусу Тертый...
В июне поспевает самая вкусная и самая ароматная клубника. Из нее можно приготовить практически все: от итальянской панна котты до привычного бабушкиного варенья. Рецептов клубничного варенья не счесть. Это и классический вариант с целыми ягодами, густые джемы, прозрачные конфитюры с добавлением желатина и всем известное варенье-пятиминутка. Самое вкусное варенье из клубники Время приготовления: больше 3-х часов Ингредиенты: 1.5 кг клубники 1 кг сахара Способ приготовления: ...
В этом рецепте я покажу Вам как приготовить простой салат из картофеля с отварными яйцами и маринованными опятами. Этот сытный картофельный салат готовится очень просто и легко.
Друзья скоро, с 13 на 14 января мы будем отмечать добрый Старый новый год. Я предлагаю вам погадать и узнать свою судьбу. Этой кулинарной традицией с предсказаниями я поделюсь с вами. Рецепт вареников с сюрпризом, что положить в это блюдо, чтобы погадать на Старый Новый год. Такие вареники с предсказаниями сперва готовит один человек, заранее закладывая сюрпризы в начинку. Затем во время ужина или дружеской беседы каждый тянется рукой к посудине, в которой лежат вареники с сюрпризом. Человек должен наоб...
Муж у меня (едрид-мадрид), Кулибин и Мичурин блин в одном лице, каждый день мне привозит с дачи по целому пакету свежих огурцов. Соленьями я не занимаюсь, а пресловутый салат уже поперек горла, если честно. Таскаю эти огурцы соседям, маме, кому угодно, но они и не планируют заканчиваться. )))) Полезла я на просторы интернета с целью ознакомления с новыми рецептами из огурцов. Нарыла конечно, но честно говоря, большинство из них бы готовить не стала. Какое-то подозрительное всё. ) Поэтому, милые хозяюшки, оч...
Ну что-дождались? А клубника-то уже поспела практически. Подходит пора для заготовок на зиму. И вечен вопрос,почти на уровне "быть или не быть", а как бы её приготовить поинтереснее… Варенье. Перебираем ягоду, обрываем всяческие хвостики и листики . Конечно моем её,красивую. По бабушкино-маминым советам подготовленную клубнику засыпаем сахаром в таком же объеме, сколько у нас и ягоды.Т.е. литр ягоды- литр сахара. Я, как рисковая и жадная женщина, пыталась рисковать. В общем, на литр клубники я бер...
63
215
