НА ФОРУМАХ
67
93
162
1



Правилами клуба размещение постов не предусмотрено. Обратитесь за информацией в администрацию клуба

Мамин сырный пирог

Как и обещала, делюсь рецептом пирога, за который я готова продать душу))))
Итак:
200 гр маргарина или масла
3 гр дрожжей (в стакан теплого молока) + 1 ст. ложка сахара
700 гр сыра (самого простого и мама говорит лучше соленого)
Мука до раскатываемого состояния
3 яйца + 3/4 стакана сливок или молока
1. Молоко подогреть, чтобы оно было теплым, туда сахар и дрожжи
2. Сыр для начинки натереть на терке (к нему можно добавить помидоры и зелень)
3. Маргарин растопить в миске до жидкого состояния и к ...

Легкий десерт - груша с рикоттой

Август - сезон груш. Обожаю груши, нежные и сочные.
Поэтому сейчас самое время для легкого, вкусного и диетически правильного  итальянского десерта - "Груша с рикоттой".
Рикотта - легкий творожный сыр из молочной сыворотки. Он не имеет характерной кислинки, как у творога, имеет нежную консистенцию и редко бывает с жирностью более 10%. Максимум 25% жира на 100 г, но такую рикотту еще поискать.
Более подробно  PRO СЫР
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
Груши - 2-4 шт. Спелые, но дост...

Быстро, просто, вкусно


Закуска из крабового мяса (или палочек). Готовить  просто, продукты доступны доступны,  смотрятся выглядят красиво. И очень вкусно!
Для приготовления  потребуется:
200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
200 г плавленного сыра (жесткого)
50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
1 пучок укропа;
чеснок - по вкусу;
майонез для заправки.
Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче было натереть, натереть на крупной терке.
Крабовые палочки и семгу мелко порезать.
В ми...

Рулетики из лаваша с начинкой. Просто и вкусно!

Хочу поделиться с вами рецептами рулетиков из лаваша. Они меня частенько выручают.  И если семья захочет чего-то вкусненького. И, если гости неожиданно нагрянули ( стараюсь, чтобы лаваш всегда был в доме.) Конечно лаваш, для этого дела годиться только тонкий. Но это, я думаю, и так понятно. Самое приятное в этом блюде, что готовить просто, а начинок можно придумать уйму!
Мои любимые:
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль...

Луковый пирог "Памяти Чиполлино"

В последнее время стало модным привносить драматизм всюду. Даже в такую банальную вещь, как готовка.
Начиталась тут о пытках солью мандаринов и декларациях замученной трески и подумала, что я тоже так могу.
Ну, почти)
Этот год выдался урожайным на зелень, особенно лук-перо. Пускаю на несладкие пироги с зеленью, отличный вариант для ужина.
Итак, луковый пирог "Памяти Чиполлино"
Действующие лица:
Сметана — 350 г
Масло сливочное — 150 г
Мука — 280–300 г
Яйца куриные — 6 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч...

Избитые сливки


Начиталась PRO-клубнику и захотелось купить, полакомиться полезной ягодкой. Купила вроде красивую и вкусно пахнущую ягоду в известной Краснодарской сети. Думаете, клубника из Краснодарского края? Ничуть не бывало! Словения! Ближе ведь клубничка не растет))) А у наших гостей из солнечных республик я не беру, они торгуют на улице, практически на земле, безо всяких документов. Мне здоровье дороже.
Ягода, несмотря на свою красоту и аппетитность, оказалась кислой. Что может исправить клубничку в таком случа...
Здоровый свет