Если вы не знакомы с матча - это японский порошок, приготовленный из высушенных чайных листьев. Напиток имеет слегка горьковатый растительный вкус и необычный ярко-зеленый цвет. В последние годы матча стал очень популярным из-за своей несомненной фотогеничности и пользы для здоровья.
Несколько лет назад матча появился повсюду — в латте, мороженом, смузи, глазури, десертах. Казалось, что если в меню нет хотя бы одного блюда с матча, кафе пора закрывать. Фудблогеры даже вели особые списки заведений, в ...