Традиционные тазики оливье и селедка под шубой со всеми сопутствующими мандаринами и шампанским накроют нашу страну меньше чем через две недели. Отказать себе в тарелочке салата, что уж там, очень сложно даже для диетствующих дам. Хотя вредный он, конечно, невероятно. И вот ученые из Томска, из Школы здорового питания при Сибирском государственном медуниверситете, предложили изменить рецепт любимого всеми оливье и заменить вредные ингредиенты на полезные. А что и на что менять? Сейчас мы с вами разберемся.
...
Кто бы что ни говорил, какими бы новыми рецептами и кулинарными идеями ни прельщали нас журналы и сайты, ничего нет милее душе, чем традиционные, впитанные с молоком матери, наши родные и любимые "оливье" и "селедка под шубой". Новый год неукротимо приближается , он почти стоит у нашего порога, и пока не постучался в наши двери, хозяйкам стоит всерьез задуматься о праздничном меню. Конечно, ни один новогодний стол не обходится без селедки под шубой. Ее и будем сейчас готовить. Но это будет не знакомы...
62
214
