НА ФОРУМАХ
56
118
64



Правилами клуба размещение постов не предусмотрено. Обратитесь за информацией в администрацию клуба

Как солить сало

У вас тоже соленое сало стоит дороже,чем свежее? У нас-да.
Так вот.Не хочу я платить за то,что умею сама...и солю я сало двумя способами.
1. Сухой посол.
Так я солю сало, на котором или совсем нет мяса или его немного.
Берем сало. Надрезаем его до шкурки. При помощи ножика впихиваем в мякоть сала горошковый перец и чеснок. Натираем это вот сало солью. Соли надо много,сыпем мы ее не жалея.Натираем сало и снаружи,и в прорезях,и сверху..... На любителя можно в прорези положить лавровый лист, еще в эти п...

Мамины пироги

Разговаривала сейчас по скайпу с подругой из Минска. Знаю ее как хорошую хозяйку, и готовит прекрасно. Могла лично в этом убедиться, когда была у нее в гостях прошлым летом.
И вот в разговоре зашел разговор про пироги. Полной неожиданностью для меня оказалось, что она НИКОГДА не стряпала пирогов.
А в моей семье мой пирог с картошкой – нашефсё. Мои дети продадут страну и душу, не задумываясь, за кусок маминого пирога.
Тогда я подумала, что вдруг и кто-то из вас не умеет стряпать пирогов. Тогда давайт...

Супер вкусные бутерброды


Начитавшись на форуме про разные салаты, маринады и прочую новогоднюю (да и не только) снедь, я решила поделиться и своим (точнее маминым) рецептом бутербродов, которые я лично обожаю и могу есть в почти неограниченных количествах.
Готовить их мы начали уже сегодня в надежде, что на завтра что-то останется… Я в этом, честно говоря, очень сомневаюсь. Их может спасти только то, что от мамы я уже уехала.
Итак, расскажу про бутерброды. Тут было много разговоров о полезности того, что мы едим, так вот эт...

Новогоднее печенье


Сегодня будет рецепт. Новогоднее печенье или печенько для Ёлочки, как я его называю, на самом деле можно делать по любому рецепту. Главное, чтобы оно не очень крошилось и хорошо держало форму. Выпекать его можно заранее, даже если оно повисит на елке и немного подсохнет, у нас есть горячий чай)) Все детки, кто приходил к нам в гости на зимние праздники, с удовольствием выбирали себе печенье с ёлочки, никто не отказывался! Последние вкусности достались моим ученикам, которых я в том году репетировала. Да...

В кофейном аромате жизнь моя...


Любите ли вы кофе, как люблю его я?
Утром, днем и вечером?
Божественный напиток, покоривший миллионы сердец во всем мире. В далекой-далекой жаркой Эфиопии в долине Каффа росли деревья со странными плодами. Однажды пастух заметил, что если козы погрызут эти плоды, они быстро и энергично начинают скакать по холмам. Пастух пробовал погрызть, потом догадался заварить кипятком. Когда подпаски пили с ним этот напиток, они потом не засыпали на вечерней молитве. Вот так, примерно в 13 веке, люди открыли д...

Его величество Трюфель!

Вчерашняя тема для разговора была далека от оптимизма. Поэтому хочется компенсировать горький осадок от актуальных новостей сладкой историей успеха. Успеха заслуженного и долгого, секрет которого, при этом, прост и жизнеутверждающ: какая бы ни складывалась экономическая обстановка в стране, какие бы скромные стартовые данные не выделила судьба при рождении, все можно преодолеть и стать победителем, при позитивном мышлении, правильной мотивации и, конечно же, любви.
Любви в жизни мальчика Клемана Б...
Здоровый свет