Ингредиенты для приготовления борща:• Свинина без кости - 450 гр.
• Картофель - 1 кг.
• Свежая капуста - 300 гр.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 2 шт. среднего размера
• Томатная паста - 1,5 ч. ложки
• Вода - 3 литра
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжарки лука
1. Воду немного посолим и доводим до кипения в кастрюле, отправляем в нее нарезанное мясо свинины.
2. Пока мясо варится подготовим все ингредиенты для приготовления борща. Свежую к...
62
214
Ингредиенты для приготовления салата:600 гр. свежей белокочанной капусты
1 большой огурец
3 помидора среднего размера
5 шт. редиса
Пучок зеленого лука
Пучок зелени укропа
Немного петрушки при желании
Соль по вкусу
Нерафинированное подсолнечное ароматное масло
1. Свежую капусту мелко нашинкуем любым удобным для Вас способом. Немного помнем капусту руками.
2. Огурец я натираю на терке для корейской моркови, а редис натираю на мелкой терке.
3. Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
4. Всю зеле...
62
214
Ингредиенты для приготовления оладий:Печень (у меня куриная) -700 гр.
Сырой рис примерно 0,5 стакана
Свиное сало - 200 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Свежая морковь - 1 шт.
Мука пшеничная - 5 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло для жарки оладий
1. Рис варим до полной готовности в подсоленной воде. Воду сливаем и даем вареному рису остыть.
2. Овощи чистим, а печень и сало промоем под холодной водой.
3. На мясорубке прокрутим сало, печень и очи...
62
214
Ингредиенты для приготовления супа с тушенкой:Говяжья тушенка - 1 банка (у меня 500 гр.)
Консервированный зеленый горошек - 1 банка (420 гр.)
Свежая капуста примерно 300 гр.
Картошка примерно 1 кг.
Свежая морковь - 1 шт. среднего размера
Репчатый лук - 1 шт.
Вода питьевая - 3,5 литра
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло
Соль по вкусу
1. Чистим лук и морковь. Морковь натрем на терке , а лук мелко нарежем. Обжарим лук с морковью на сковороде с растительным маслом.
2. Тушенку немного разомн...
62
214
Ингредиенты для гречневой каши:2,5 стакана гречневой крупы
1 куриный окорочок
1 морковь
1 репчатый лук
60-70 гр. сливочного масла
соль по вкусу
растительное масло
2 литра воды
1. Варим куриный окорочок в подсоленной воде до готовности.
2. Репчатый лук чистим и нарезаем его небольшими кусочками.
3. Свежую морковь также почистим и натираем ее на мелкой терке.
4. Обжарим лук и морковь на растительном масле в сковороде до полной готовности.
5. Готовый куриный окорочок достаем из куриного бульон...
62
214
Ингредиенты для приготовления салата из замороженной смеси овощей:
Мексиканская смесь замороженных овощей - 1 упаковка (400 гр)
Колбаса полукопченая - 300 гр.
Помидоры - 2 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Картофель среднего размера - 3 шт.
Пучок зелени укропа
Пучок зеленого лука
Соль по вкусу
Майонез для заправки салата
1. Мексиканскую смесь отвариваем по инструкции на упаковке, я овощи варила 7 минут в подсоленной воде. Выложим вареную смесь в дуршлаг и даем ее полностью остыть.
2. Картофель варим...
62
214
Ингредиенты для приготовления салата из капусты:Свежая белокочанная капуста - 700 гр.
Свежий огурец - 1 шт.
Куриные яйца - 4 шт.
Зелень укропа - 1 пучок
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез - 2,5 ст. ложки
Столовая горчица - 0,5 ч. ложки (по желанию)
Соль по вкусу
1. Капусту мелко шинкуем в миску. Немного посолим и помнем руками.
2. Нарезаем свежие огурец тонкими полосками. Зелень укропа и лук мелко шинкуем. Отправляем в миску к капусте.
3. Варим яйца и разделим их на желтки и белки. Белки яиц мелко...
62
214
Продукты для приготовления овощной начинки:
• Морковь - 3 штуки
• Репчатый лук 1-2 штуки (если лук у вас ядреный то берите 1 луковицу иначе начинка будет горчить!)
• Соленые или маринованные огурцы - 4 штуки
• Сырок плавленый - 1 штука весом 70 грамм
• Чеснок - 3 зубчика
• Майонез - 2 ст. ложки
• Соль и молотый перец по вкусу
• Зелень по вкусу
• Растительное масло для жарки
1. Натираем соленые огурцы на мелкой терке. Выложим натертые огурцы в ситечко чтобы из них сбежала лишняя жидкость и ...
62
214
Для приготовления этого хлеба нам понадобиться:Пшеничная мука - 3 стакана
Дрожжи сухие быстродействующие - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 2 чайные ложки
Сливочное масло примерно 50-60 грамм
Молоко - 1,5 стакана (у меня 3,2 % жирности)
Масло растительное для смазывания формы
Форма для выпечки диаметром 24 см
Как приготовить хлеб на молоке с сухими дрожжами:1. Молоко немного подогреем и разводим в нем сахар, соль и быстродействующие дрожжи.
2. Высыпаем в миску с молоком просеянную ...
62
214
Необходимые продукты для приготовления овощных оладий:Картофель (сырой) - 6 штук (примерно 700 грамм)
Морковь свежая - 2 штуки среднего размера
Кефир - 100 миллилитров (у меня 2,5 % жирности)
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо куриное - 2 штуки
Сода пищевая - 0,5 ч. ложки
Зелень свежего укропа - 1 небольшой пучок
Мука пшеничная - чуть меньше 2 стаканов
Соль па своему вкусу
Растительное масло для жарки оладий
Как приготовить овощные оладьи из картошки с морковью:1. Чистим овощи и ...
62
214
