Не так давно я рассказывала, какие рыбные блюда можно приготовить в пост. Одно дело - теория, и совсем другое дело - практика. И вот на этой неделе я открыла для себя три секрета простейшего рецепта приготовить треску. Хочу поделиться, а в ответ услышать ваши секретики приготовления вкусной рыбы.
Сначала немного про саму треску. Треска содержит большое количество белка. Полноценного белка со всеми нужными аминокислотами, который вполне заменяет белок животный. При этом треска входит в подвид тощих морски...
63
215
Дмитрия Александровича Гурьева мы смело можем назвать видным государственным деятелем эпохи Александра I. Человек пробился из мелкопоместных дворня в графы, выгодно женился и получил солидное состояние, был уважаем при дворе, получил многочисленные ордена и похвалы. На минуточку, с 1810 по 1825 год Гурьев служил министром финансов Российской империи. И какое это время было, одно только наполеоновское нашествие чего стоит. Император в минуты фантазий и далеко идущих проектов обращался к Гурьеву. Скажем, том...
63
215
Лев Николаевич Толстой был большой охотник покушать. На разных этапах своей творческой биографии и мировоззренческих исканий, он проповедовал разные взгляды на кухню. Были периоды, когда граф волновал свою супругу тем, что мог до отвала наесться всяких грибов, да с супом, да с гренками, а ведь все это в желудке бродит, и пользы от него – чуть. А после 50 лет Толстой и вовсе ударился в вегетарианство. И домашних всех, не спрашивая их мнения, к нему приручил.Правда, отказавшись от мяса, рыбу, молоко, яйца Лев...
63
215
Рецепт сейчас расскажу. Два даже. Мужей порадуете, друзей, да, собственно, и себя тоже. Но это чуть позже, а пока небольшая философская вводная, наблюдение исследователя.Изучая старинные рецепты, а, согласитесь, соблазн сотворить что-то эдакое из былых времен присутствует, невольно прихожу к выводу, что наши предки временами впадали в крайности. Случается, приготовление кушанья (выпивки, не суть важно) требует и терпения, и скрупулезного подхода, и огромного вдохновения. Типа, ошпарьте горький миндаль кипя...
63
215
Я обожаю бургеры! Но у меня есть друзья, которые вегетарианцы и совсем не употребляют мясо! У нас тут намечается бургерная вечеринка и не хотелось бы их оставлять без такой вкуснятины. Вот я решила найти рецепт вега-бургера. Хотите научиться готовить их как в лучших ресторанах? Поехали.
Нам понадобится:
Морковь - 1 шт.
Чечевицы (зеленая) - 1 стакан
Пекинская капуста -1 шт.
Маринованный огурец - 2 шт.
Булочка отрубная - 4 шт.
Сыр - 4 ломтика
Сметана - 3 ст. ложки
Соль, перец, зелень
Приготовлен...
63
215
Нужно хоть раз в жизни попытаться приготовить домашнее вино, чтобы понять ценность этого виноградного напитка. Если вы думаете, что это слишком долгий процесс, просто прочтите наш простой рецепт домашнего вина для пошагового приготовления в домашних условиях и приготовьтесь делать все с удовольствием, вспоминая легендарного Адриано Челентано из фильма «Укрощение Строптивого».
Что нам понадобится для 6 литров домашнего вина из винограда10 кг винограда
2,5-3 кг сахарного песка
Как готовить домашнее вин...
63
215
Поздравляю всех причастных с открытием сезона " Банок накатала, теперь бы не сорвало крышки".
Поговорим о баклажанах.
Баклажаны довольно капризны при заготовке их на зиму. С банок срывает крышки совершенно непонятно почему, нужно много масла, долго их жарить или тушить перед раскладкой,а в результате получается нечто непонятное и не совсем вкусное. В общем, как-то не очень я любила заготавливать баклажаны, пока не узнала интересный рецепт.
Нужно 1 кг. баклажан
1 кг. помидор
...
63
215
Есть у меня подружка, которая в интернете пользуется ником Фрекен Снорк. Из Муми-троллей, была там такая девочка с челочкой. И вот эта подружка и научила меня этому рецепту. Пробовала я делать эти персики в коньяке в прошлом году, мне очень понравились. Правда, компот этот для взрослых, дети его есть отказываются. Ну и ладно. Должно же что-то быть и для взрослых.
Итак, раскладка на сироп для заливки фруктов.Вода- 300 мл.
Сахар- 700 г.
Коньяк (можно водку)- 150 г.
Подготавливаем фрукты. Персики очищ...
63
215
На самом деле, печь хлеб очень просто. Особенно белый дрожжевой, на пшеничной муке. Единственное что нужно - это время для правильного созревания и расстойки теста.
Рецепт
Для того, чтобы испечь вкусный белый хлебушек в форме, нам нужны следующие продукты:
вода теплая - 1 стакан(чашка)
3 чашки муки высшего или первого сорта(муку отмеряем той же чашкой, что и воду - важно соблюсти пропорцию)
1 столовая ложка сахара без горки
полпачки сухих дрожжей - 1 чайная ложка. Если сомневаетесь в качестве сухих др...
63
215
Хочу поделиться с вами рецептами рулетиков из лаваша. Они меня частенько выручают. И если семья захочет чего-то вкусненького. И, если гости неожиданно нагрянули ( стараюсь, чтобы лаваш всегда был в доме.) Конечно лаваш, для этого дела годиться только тонкий. Но это, я думаю, и так понятно. Самое приятное в этом блюде, что готовить просто, а начинок можно придумать уйму!
Мои любимые:
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль...
63
215
