... накрывается пенкой. Процедура повторяется: манка– орехии сухофрукты – пенка. Сколько слоев выйдет, столько и хорошо. Но наверху непременно манка. Присыпав (для корочки) оставшимся сахаром, кашу отправляют в духовку (а лучше – в... ... этакую вкуснятину! И Захару Кузьмину, конечно, тоже.