... можно запросто налажать, сэкономив на молоке и масле. Не экономьте!), или киш с курицей и брокколи по Чадейке. 
И вот его, имхо, испортить невозможно,...  ... откидываем на сито и даем стечь воде.
 
2.     Для основы тарта делаем слоеное рубленое тесто: 200 г муки и 100г масла – в идеале соленого – рубим тесто ...