НА ФОРУМАХ
72
140
104

Не спешите отказываться от булочек

Не спешите отказываться от булочек

       Исключив насовсем из рациона хлеб, можно попасть в группу риска ранней смертности и обрести целый букет заболеваний.

       К таким выводам пришли австралийские ученые, наблюдавшие в течение 10 лет 1600 человек, средний возраст которых составил 49 лет.

      15 % добровольцев, которые регулярно употребляли углеводы в виде хлеба и сочетали их с клетчаткой, содержащейся в овощах и фруктах, пребывали в отличном настроении и чувствовали себя на пике физической формы.

      Таким образом, исследователи сделали вывод: полный отказ от выпечки ради похудения может послужить причиной различных недугов.

      Очень странно, что австралийским ученым понадобилось целых 10 лет изысканий, чтобы прийти к очевидному. Поскольку Российским Институтом питания РАМН еще 20 лет назад были разработаны основные принципы похудения при правильной и сбалансированной диете, включающей в себя, в том числе и углеводы.

     Сотрудниками института питания было установлено, что минимум калорий, необходимый организму в зависимости от вида деятельности для запуска активного расщепления и сжигания жировых отложений, колеблется в пределах от 1200 до 1800 калорий в сутки.

     Следующим принципом, положенным в основу диеты РАМН, является качественное, а не количественное потребление пищи для получения необходимого минимума калорий. Так, основой рациона, предложенного диетой института питания РАМН, являются:

  • Нежирные сорта рыбы, мяса;

  • Молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жиров;

  • Яйца отварные;

  • Свежие овощи и фрукты в неограниченных количествах;

  • Крупы, сваренные без добавления соли и масла;

  • Сорта хлеба из отрубей, ржаной муки, сухари;

  • Морская капуста;

  • Растительное масло – основа жиров, потребляемых при правильной диете;

  • Грецкие орехи, миндаль, фундук;

  • Соль до 5г в день;

  • Очищенная негазированная вода – до 2л в день.

       Таким образом, соблюдая нехитрые советы отечественных ученых, вы никогда не попадете в группу риска даже у себя дома, не говоря уже об Австралии.



Здоровый свет