... авторы - доктор 
Марина Розенштейн
и шеф-повар 
Татьяна Осипова
– представляют на суд читателя...  ... базовых продуктов – а причиной этому может быть и 
аллергия
, и серьезное заболевание, и скрытая пищевая...  ...
аллергенов
: яиц, молочного белка, клейковины (глютена пшеницы, ржи, ячменя), дрожжей, сахара,...