... моложе сыр, тем проще технология его производства и тем проще ее освоить. Ммоцарелла, рикотта и буррата появились в России первыми, а вот появления ... ... начинка для пиццы, тостов, бутербродов, запеканок и пирогов. А какие сорта сыраотечественного производства любите вы?