21-й раз международная профессиональная выставка ПИР с успехом прошла в конце сентября в Крокус-Экспо. Цифры говорят сами за себя:  742 поставщика – рекордное число участников, в том числе из Италии, Германии, Китая и Турции, 290 экспертов, 256 мероприятий, 41900 посетителей со всей России.
Первое впечатление – сугубо кофейное. Впрочем, тут нет ничего странного. Конкуренция и среди поставщиков кофе, и кофейного «общепита», включая фаст-фуд, огромная. Теперь выбирает потребитель, куда идти и какой кофе пит...