... санитарно-гигиенических соображений, разумеется.
А в 1722 году, уже не царь, но император Всероссийский Петр Алексеевич одобрил... ... нерадивых мясников. Видимо, все же не каждый его указ к тому моменту выполнялся старательно. С... ... упертых нарушителей правил торговли ссылали в Сибирь.
Конечно, все проблем петровские решительные...