... сомелье:
Фумелье – сигарный сомелье. От французского fumer («курить»). Фумелье должен разбираться в разных видах сигар, и в том, как они сочетаются ... ... но и по зернам а также в молотом виде.
Сомелье в самолете называется сомельэр. Сомелье на корабле – это уже винный стюарт.
Есть еще боле экзотические ...