Летом всегда хочется чего-нибудь диетического, стройнящего, но одновременно вкусного, полезного и сытного. Мое любимое летнее рагу, от которого не отказывается даже мой капризный в еде сын, как раз именно то самое. Да что там не отказывается! Он готов сам слопать всю кастрюлю, поэтому, чтобы хватило на пару дней, я готовлю его очень много. Вкусно даже холодным. А рецепт очень прост. Плюс еще в том, что в него всегда можно добавить какую-нибудь свою изюминку или убрать из него мясо, сделав рагу вегетариански...