Дмитрия Александровича Гурьева мы смело можем назвать видным государственным деятелем эпохи Александра I. Человек пробился из мелкопоместных дворня в графы, выгодно женился и получил солидное состояние, был уважаем при дворе, получил многочисленные ордена и похвалы.
На минуточку, с 1810 по 1825 год Гурьев служил министром финансов Российской империи. И какое это время было, одно только наполеоновское нашествие чего стоит. Император в минуты фантазий и далеко идущих проектов обращался к Гурьеву...
[IMG ID=54292]
Все началось с того, что морякам былых времен, преимущественно английским, в приказном порядке пришлось разбавлять ром горячей. Это так чуткое руководство пыталось решить сразу две задачи. Во-первых, ужать места для бочек с алкоголем в трюме. Ведь площадь была натурально золотой. Товары возились цены немалой. Во-вторых, хотя бы как-то уменьшить средние показатели алкогольного опьянения экипажей.
Дай волю этим жлобам и супостатам, так и вовсе запретили бы пить на корабле. Но...
Обожаю запах ванили. Есть в нем нечто магическое, очаровательное и уютное. В принципе, можно, конечно, прожить и без этой специи. И выпечка будет вполне съедобная. Но с ванилью лучше, согласитесь.
Первыми это смекнули испанские колонизаторы, захватившие гигантские территории в Центральной и Южной Америке. Разумеется, со всеми богатствами. Ваниль была из их числа. В Европе неказистые, но такие ароматные и приятные стручки продавались за баснословные деньги. Оно и понятно, одна перевозка чего стоила...
Вы будeте удивлeны, увидeв блюда некотoрых cтран на Рoждественском стoле.
Oтличаются oни инoгда сoвсем радикальнo в cвязи с климатoм, привычками и элемeнтарным различиeм в наличии тeх или иных прoдуктов.
Итак, поeхали!))
Чeхия.
В Чeхии в качеcтве главнoго блюда прeдпочитают жарeного карпа с картoфельным салатoм. В качeстве деcерта гоcтям раздают пeченье и пряники.
Пoльша
Pыбныe блюда на Рoждество предпoчтительны у пoляков, напримeр, сeледка в смeтане или мoрская рыба, oбжаренная в cухарях. Осoбенный...
Рецепт сейчас расскажу. Два даже. Мужей порадуете, друзей, да, собственно, и себя тоже. Но это чуть позже, а пока небольшая философская вводная, наблюдение исследователя.
Изучая старинные рецепты, а, согласитесь, соблазн сотворить что-то эдакое из былых времен присутствует, невольно прихожу к выводу, что наши предки временами впадали в крайности. Случается, приготовление кушанья (выпивки, не суть важно) требует и терпения, и скрупулезного подхода, и огромного вдохновения. Типа, ошпарьте горький...
Девчонки, я сделала это.
Я раздобыла кулинарную книгу американского нутрициолога Марины Розенштейн!
Хотим мы опробировать на себе ее эксклюзивные рецепты по-тихому или не хотим?
Давайте вот для затравочки хоть один выложу.
Еще не пробовала, но очень красиво смотрится.
время приготовления :10-15 минут
ИНГРИДИЕНТЫ:
- 1 авокадо средней мягкости
- 1 банка тунца в собственном соку
- 1 ст.л. сока лимона
- 1 ст.л. рубленой зелени кинзы или петрушки
- 1/4 красного болгарского перца
- острый перец по...
«Искусство исключения, или иммунная диета без паники!» - так называется необычная кулинарная книга, выходящая в свет в октябре. Ее авторы - доктор
Марина Розенштейн
и шеф-повар
Татьяна Осипова
– представляют на суд читателя не только уникальные рецепты иммунной диеты, но и популярное описание ее принципов.
Как наслаждаться вкусной едой, не перегружая иммунную систему? Об этом нашим читателям расскажет Марина Розенштейн, кандидат медицинских наук, член американской ассоциации
нутрициологов
, один...
Женщина на кухне – это ведь вполне естественно, не правда ли? Даже как-то буднично и рутинно. Но если говорить о высоком искусстве французской кухни и акульем яде, то тема сразу начинает играть новыми, свежими красками.
15 августа исполнилось 105 лет со дня рождения легенды кулинарии, американки Джулии Чайлд (в девичестве Мак Уильямс). Между прочим, проведя у плиты свои лучшие дни, миссис Чайлд умерла в 2004 году, в почтенные 91…
Скажем уверено, начало биографии Джулии никак не предвещало ее звездный...
У вас тоже соленое сало стоит дороже,чем свежее? У нас-да.
Так вот.Не хочу я платить за то,что умею сама...и солю я сало двумя способами.
1. Сухой посол.
Так я солю сало, на котором или совсем нет мяса или его немного.
Берем сало. Надрезаем его до шкурки. При помощи ножика впихиваем в мякоть сала горошковый перец и чеснок. Натираем это вот сало солью. Соли надо много,сыпем мы ее не жалея.Натираем сало и снаружи,и в прорезях,и сверху..... На любителя можно в прорези положить лавровый лист, еще в...
«Всяк сверчок знай свой шесток». «Не в свои сани не садись». «За двумя зайцами погонишься»… - народная мудрость веками предостерегает: собрался взять на себя больше, чем нужно, жди проблем. Лучше делать что-то одно, но качественно, чем распыляться на совершенно разную деятельность. Принцип, конечно, проверен временем, но не непоколебим. История знает множество знаменитых многостаночников: например, Юлию Цезарю приписывают умение делать одновременно, как минимум три дела сразу. Леонардо да Винчи...
