Выставке ПИР (питание и развлечения), которая завершилась на этой неделе, исполнилось 20 лет. Из небольшого, но амбициозного проекта, тематика которого касалась индустрии гостеприимства (ресторанно-гостиничный бизнес), ПИР стал большим ежегодным мероприятием, которое посещают более 45 тысяч человек. Первый ПИР проводили в Сокольниках, потом он переехал в Гостиный двор и, наконец, прочно обосновался в самом современном выставочном комплексе – Крокус-Экспо, значительно расширив свой тематический потенциал. Се...