... конечно, хлебобулочные и кондитерские изделия. В ходе деловой части программы состоялись тематические круглые столы и пленарное заседание «Хлебопечение Юга России: состояние и перспективы». Ведущие специалисты отрасли обсудили перспективы развития современного хлебопечения в России и образовательные программы для пекарей нового поколения. Кроме того, в рамках Праздника состоялась Фермерская ярмарка,...
