... накрывается пенкой. Процедура повторяется: манка – орехи и сухофрукты – пенка. Сколько слоев выйдет, столько и хорошо. Но наверху непременно манка.
Присыпав (для корочки) оставшимся сахаром, кашу отправляют в духовку (а лучше – в... ... или вареньем, ягодами, фруктами. Спасибо графу Гурьеву за этакую вкуснятину! И Захару Кузьмину...
