...
1. Кочан брюссельской капусты брокколи распиливаем на кусочки, забрасываем соцветия в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут. Если капуста наша замороженная из пакета, то просто размораживаем. В обоих случаях капусту откидываем на сито и даем стечь воде.
2. Для основы ...