... тоже практиковалась за милую душу. Но был один десерт, занимавший абсолютно отдельное, привилегированное место в меню графа Толстого.
Это был так называемый Анковский... ... факультета Московского университета Николай Анке. Отсюда, понятно, и название пирога.
Для готовки надо было взять 400 гр муки, три лимона, сливочного масла, эдак, 300 гр, сахара - 350...
