... профессор, декан медицинского факультета Московского университета Николай Анке. Отсюда, понятно, и название пирога.
Для готовки надо было взять 400 гр муки, три лимона, сливочного масла, эдак, 300 гр, сахара - 350, 5 яиц, рюмку воды и щепотку-другую ванили. Кстати, ваниль граф Толстой уважал очень.
Первым делом муку просеивали, забрасывали туда ...
