... кулинарии направлены на экологию, осознанное потребление, фермерские продукты, локальность производимых продуктов, а также на интерактив и впечатления. Последнее касается ресторанного бизнеса.
Поговорим чуть подробнее об этих направлениях в модной кулинарии.
Экология в кулинарии
...
