Тэги

... водоросли, плоды и части экзотических растений. Сейчас фудэксперты говорят о том, что тенденции в мире кулинарии направлены на экологию, осознанное потребление, фермерские продукты, локальность производимых продуктов, а также на интерактив и впечатления. Последнее касается ресторанного бизнеса. Поговорим чуть подробнее об этих направлениях в модной кулинарии.   Экология в кулинарии ...