... энолог знает, что каждый миллезим имеет набор своих органолептических показателей (вкус, цвет, аромат). Зависит это от погоды, доставшейся винограднику именно в этом году. Самые шикарные вина получаются в миллезимы с идеальными условиями – без засухи и обильных ливней, без заморозков или изнуряющей жары. Такой идеальный год энология именует ...
