Стресс, усталость и плохое настроение, которое мы испытываем в холодное время, всегда работают против иммунитета. Как я уже писала, в этот период времени нам поможет активное движение и правильное дыхание. Сегодня хочу остановиться на особенностях питания, которые будут способствовать улучшению иммунитета.
Как мы все знаем еще со школьной скамьи, все процессы в природе осенью замедляются. Человек – тоже часть природы, то есть мы не исключение. Поэтому набор веса в этот период считается очень даже физиологичным, но очень портящим нам настроение, процессом. Для того чтобы стабилизировать вес и не набрать много лишних килограммов, начинаем есть те продукты, которые соответствуют сезону, а количество других уменьшаем или исключаем вовсе.
Какие же продукты надо сократить? Это прежде всего молочные продукты (кефир, ряженка, творог) и свежие овощи, так как считается, что они обладают «охлаждающими свойствами».
Чему отдать предпочтение?
1.Овощи хорошо запечь в духовке или отварить и добавить в них специи. Лук, чеснок, пряные травы обладают не только «согревающим», но противомикробным действием.
2.Мясо и жирные сорта рыбы тоже желательно есть со специями. А всеми любимая «селедка под шубой» зимой самое полезное блюдо, так как содержит отварные овощи со специями и селедку, которая снимает стресс и улучшает настроение. Правда, майонез для заправки лучше использовать домашний.
3.Для повышения работоспособности можно включить в свой рацион травяной чай из мелиссы и зверобоя.
4.Поддержать иммунитет и достичь оптимальной массы тела помогут каши на воде из цельных круп и тыквы без сахара и масла, морковно-творожные запеканки, отруби, морские водоросли. Рис лучше использовать дикий или коричневый. И помните, что рис тоже обладает охлаждающими свойствами. Поэтому из него лучше готовить плов со специями и мясом или плов с сухофруктами, корицей, гвоздикой. А гречка зимой хороша тем, что как раз имеет согревающий эффект.
5. И, конечно же, не забывайте про полноценный сон.
Здоровья вам и хорошего настроения!
