Очень хочется поговорить о культуре нашей еды. О том, как мы ни с того, ни с сего начали употреблять еду на вынос.
Подтолкнул к желанию написать пост шеф, гордо сообщивший о том, что еще недавно «немытая Россия» не знала, что такое кофе в стаканах на вынос, а вот сейчас эта деталь цивилизации наконец дошла и до нас, но пока к сожалению, не до всех уголков нашей необъятной Родины.
Сказать, что возмутило до глубины души – ничего не сказать. Чуть было не нарушила закон субординации.
Дело в том, что в совсем несмышленом возрасте к моей культуре потребления пищи приложил руку прадед, очень образованный человек, близко знакомый с правилами высокого общества.
Так вот, у прадедушки я не могла допроситься на улице даже мороженого! «Машенька, запомни – культурные люди на улице не едят! Хочешь мороженого, изволь, пойдем к кафе, там за столиком можешь поесть. Ты ж не девка бездомная!»
Позже, уже во взрослом самостоятельном возрасте, покатавшись немного по миру, нашла культуру еды на улице только в странах Юго-Восточной Азии. Например, в Таиланде от местного жителя, учившегося когда-то в Санкт-Петербурге, услышала смешную фразу: «Красивый город Питер, только вот выйдешь на улицу – есть нечего». Конечно, не принято у нас так, как в Бангкоке, сидеть на парапете и есть палочками из пластиковых контейнеров, продающихся тут же с тележки тук-тук.
Далее, о культуре питья кофе. Насколько я помню из того же детства, кофе уважающие себя люди пьют из маленьких (кофейных) чашек. Существует даже такое понятие – кофейное трио: чашка, блюдце и ложечка. Кофейный стол может быть сервирован различными добавками, поданными в молочнике, сахарнице (со щипчиками или отдельной ложечкой), конфетницах и десертных тарелках. Кофе приносится к столу в кофейнике, причем в чашку хозяйка наливает напиток не более двух третей от объема чашки – чтобы осталось место для молока, сливок, сахара или модных нынче сиропов.
Откуда вдруг пошло правило идти по улице, гордо держа перед собой пластиковый стакан, литражом больше напоминающий пивной? Почему вдруг все решили, что это культурно, модно и красиво?
Каюсь, однажды повелась на стадный инстинкт, и с компанией коллег решила прикупить на пробу такое… Из собственного опыта: сам стакан очень мешает, пить при ходьбе мне совсем неудобно, в офисе же это пойло оказалось окончательно остывшим и неприемлемым к питью от слова «бурда».
К чему я это все? Хочется верить, что в своем большинстве мы останемся культурными и не будем уподобляться странам, где позволительно подобное питание. Ну а кофе – это настолько древний напиток, заслуживающий ритуала. Проявим же уважение к его традициям.
7 самых полезных напитков для женской красоты!
Как превратить утренний кофе в полезный напиток?! Бонус: рецепт кофе с кокосовым маслом!
