Когда заходишь в японский супермаркет, то удивляешься, как много там готовых блюд, той самой кулинарии, к которой мы тоже постепенно привыкаем, а также недорогой рыбы. Ну, это и понятно: воды у них хоть отбавляй, а, соответственно, и свежей рыбы. Блюд из рыбы великое множество, не говоря уж о самом популярном сасими, когда нарезанную свежую сырую рыбу просто макают в васаби и едят. Фугу, которой можно запросто отравиться, если ее неправильно приготовили, не каждый рискнет отведать, но те, кто рискует...
