... рецепте 1917 года было сказано. Варенную крапиву отбрасывали на решето, промывали холодной водой, а затем отжимали и меленько нарезали. Рубленая крапива забрасывалась в кастрюльку, куда тотчас надлежало бросить кусочек масла.
Но вы же помните, у нас чуть в сторонке стоит процеженный ...