Сегодня я хотела бы поделиться рецептом баклажан по-корейски. Делала баклажанчики впервые, рецепт основной нашла на просторах интернета, но немного адаптировала под вкусы своей семьи. Так получилось, что делала я на небольшую порцию, ну мало ли, не понравилось бы? Увеличить все пропорции можно легко и все равно советую ориентироваться на свой вкус: кому то поострее, кому то посолонее.

Итак, нам понадобится: баклажаны среднего размера 4 штуки, моркови 3 штуки, красный и желтый перец я взяла по одному, но...