Тем, кто хочет увидеть тут рецепт замудренных фаршированных макаронных гнезд со всякими там зажарками и сметанкой, приношу свои извинения. Наши с вами макарошки с котлеткой готовить очень просто и быстро, потому как заморачиваться мы не любим и не хотим...

Вообще, признаюсь честно, до недавнего времени макароны, скрученные гнездами, я покупала с исключительно кощунственной целью: разломать их и засыпать в суп. Нет, конечно, с самого начала я очень не хотела их ломать, но муж категорически отказывался наматывать их на ложку из супа, потому пришлось. И только мудрый свекр своими словами о том, что кто-то ж старался и скручивал их, а я все порчу, заставил меня задуматься над тем, как просто и быстро приготовить из них и гарнир, и мясное. Для мясного как никогда пригодился привезенный тем же свекром фарш, заботливо расфасованный свекровью на килограммовые пакетики, потому теперь я точно знаю, сколько его понадобится на пачку макарошек.

На этот раз в шкафу завалялась не яичная лапша, а самые обычные трубочки, отдаленно напоминающие спагетти. В пачке 12 гнезд, это прекрасно делится практически на любое количество членов семьи. )))


Свино-говяжий, говяжий, свиной, куриный, индюшиный, наверное, тоже фарш - все подойдет. У меня полкило самого обычного, мирно, простите, похрюкивающего в прошлом...


Но давайте напишем все в столбик, чтобы ничего не забыть...
Итак, на 12 порций нам понадобится:

- 12 макаронных гнезд (обычно в пачке именно столько)
- 0,5 кг любого фарша (лучше сочного)
- 2 хорошие луковицы (хорошие - это большие, но не с голову младенца)
- 2-4 таких же хороших помидора
- 150 гр. сыра (любого, который плавится и вам нравится)
- 6 ложек майонеза (на глаз)
- соль, перец, специи по вкусу
- растительное масло смазать форму
- сама форма

Начинаем готовить... Напоминаю, рецепт для ленивых, потому невероятно прост.  На огонь ставим большую кастрюлю с водой, сыплем туда столовую ложку соли и льем такую же ложку растительного масла. Когда вода закипает, перекладываем в нее макароны из пачки. Можно попробовать высыпать, но тогда в кастрюлю попадут обломки гнезд, которые нам там не нужны.


За те три-пять минут, пока гнезда варятся на заботливо прикрученном огне, мы чистим лук, моем помидоры и нарезаем это все обыкновенными кольцами количеством по 12 штук каждого. Рядом в миске добавляем в фарш соль и специи, старательно его перемешивая. Просто соль и специи по вкусу. И вот прям как только закончили чистить, резать и добавлять, достаем макароны и складываем их в смазанную растительным маслом форму.


Сверху в гнезда кладем лепешки из фарша. Любого размера, какой вам нравится.


На фарш укладываем колечки лука, потому что в сам фарш добавлять его нам лень и незачем.


Как вы уже догадались, на лук мы кладем помидорки...раз, два, три, четыре, двенадцать...


На помидорки выдавливаем из пачечки майонез или намазываем его ложкой...


Все. Ставим форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов, включаем таймер на 30 минут, за это время успеваем натереть сыр на терке и отставить в сторону, помыть использованную посуду и соскучиться... Когда таймер сработал, на минуту вытаскиваем гнезда из духовки, чтобы посыпать из тертым сыром и отправить обратно еще на 10 минут. Ждем... Дзынь! И вот оно!


Не нужно ничего мелко резать, обжаривать, тушить, следить, сливать воду, обжигать пальцы...))) Просто и вкусно. Детворе очень нравится )) Проверено!

Приятного аппетита!!!

Блины, которые всегда получаются

Пиччка. Как при минимуме затрат сил, времени и продуктов получить максимум удовольствия

Это модное слово "лайфхак"

Лето, солнце, жара, полуденный зной или вечерняя духота... Мой самый любимый напиток в такую пору - МОХИТО. Бодрящий, освежающий, заряжающий энергией и просто вкусный. Ничто не сравнится с этим коктейлем для меня. Конечно, безалкогольный, ведь мы с вами ведем здоровый образ жизни или попросту за рулем. )) Конечно, не из пластиковых бутылок, а исключительно из свежих фруктов, ягод и трав. Да-да, мохито может быть и клубничным, и яблочным, и даже арбузным, но самый вкусный именно классический вариант.


Нет ничего полезнее, в том числе для фигуры, чем стаканчик этого прохладительного напитка. Цитрусовые ноты которого переплетаются с ароматом и вкусом мяты, прекрасно утоляя любую жажду и притупляя чувство голода.

Приготовление мохито занимает всего пять минут. Ровно столько же у нас в семье занимает употребление всего графина этого напитка целиком. )) Поэтому готовлю всегда в два-три захода: чтобы выпить сразу и чтоб остался в холодильнике хотя бы до обеда. Рецепт очень простой.

Вам понадобится:

- красивый стеклянный кувшин для воды;
- 2 средних лайма (можно заменить лимоном, но уже не то);
- 10-20 листочков мяты (зависит от вашего вкуса);
- 3 столовые ложки сахара (я сладкоежка);
- дробленый лед или лед кубиками;
- холодная минералка или просто чистая вода без газа (зависит от того, что есть дома или от того, какой по "шипучести" напиток мы хотим получить.

Как приготовить:

Тщательно перетираем мяту с сахаром в какой-нибудь напоминающей ступку посудине так, чтобы прям почти получилось мятное пюре. Несколько листиков оставляем для украшения. В полученную кашицу добавляем постепенно порезанный на четыре части лайм, перетираем, затем добавляем второй лайм и снова растираем, как только сможем, чтоб получить максимальное количество сока. Всю эту концентрированную вкусность отправляем в графин, засыпаем льдом почти на треть и заливаем водой или минералкой. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если получилось недостаточно сладко, то можно добавить еще немного сахара, хотя, по опыту, трех столовых ложек на литр воды более, чем достаточно. Целые листочки мяты бросаем туда же для красоты. Достаем стаканы с трубочками, разливаем, пьем и становимся готовить снова, потому что это нереально вкусно!!!



Если добавить несколько ягод клубники, малины, половинку персика или несколько смородинок, то получается совершенно новый и неповторимый вкус. Попробуйте - полюбите! А если добавить в бокал 20 грамм рома или попросту водки, то получится вполне себе алкогольный вариант МОХИТО.


Пиччка. Как при минимуме затрат сил, времени и продуктов получить максимум удовольствия

"Генеральский салат" для наших любимых мужчин