... выносливость. Приходится находиться в помещении, где повышенная температура воздуха, из-за работающих печей.
Умение пекаря -это замесить правильно тесто ,соблюдая рецептуру. Правильно рассчитать соотношение компонентов. Разложить тесто по формам, для чего необходим глазомер. Следить ...
