После недавнего материала СЖС о том, какие продукты и десерты  на сахарозаменителях  доступны потребителю, нас попросили подробнее рассказать о тех самых  заменителях. Что из них можно свободно купить? Что добавляют  в кондитерские товары и напитки? Что же выбрать, если сахар в чистом виде вам противопоказан?
Среди натуральных подсластителей,  доступных в продаже  - фруктоза, сорбит, ксилит, стевия (известная также как «медовая трава») и ее производные.  Другие вещества, такие, как эритрит (эритиртол), из...